A massa fresca tortellini recheada é bastante macia e saborosa, facilmente a encontramos com diversos recheios em que os seus sabores agradáveis e únicos tornam uma refeição simples e prática numa verdadeira iguaria de sabor inconfundível.

Estes tortellini são deliciosamente recheados com quatro queijos diferentes, ficam bastante agradáveis com o creme de queijo e fiambre.

Buon appetito!! 

Ingredientes (p/ 2 pessoas)

1 embalagem de massa fresca tortellini quatro queijos

40 g de queijo parmesão ralado

50 g de queijo mussarela em cubos

1 embalagem de creme culinário de soja

1 embalagem de fiambre em cubos

Preparação

Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme culinário, quando levantar fervura adicione a mistura dos queijos e mexa. Baixe o lume e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que os queijos estejam bem derretidos. Acrescente o fiambre, envolva e reserve.

Entretanto, numa panela, coza os tortellini em água fervente, de acordo com as instruções da embalagem.

Depois de cozidos, escorra-os bem e coloque-os num prato de servir, adicione por cima o creme de queijo, enfeite com umas folhas de manjericão e sirva.

Informação: tempo de preparação- rápido; dificuldade- fácil; vegetariano- não.