Com a chegada do outono, chegam também as frutas da época, o marmelo é um deles e chega em abundância por este cozinha. Marmelos caseiros, muito apetecíveis e saborosos em marmelada. Quando preparo marmelada (...)

Tzatziki é um molho grego feito à base de iogurte grego e pepino, tem um sabor fresco e muito agradável. Serve como uma boa entrada, acompanha legumes frescos e fica muito saboroso em saladas e grelhados. Muito simples de preparar, este (...)

O leite creme é uma sobremesa muito saborosa, já quase todos sentimos o aroma do açúcar a ser queimado, uma maravilha. Guardo em mim a memória do leite creme da minha mãe, era divinal, a sua cor, o seu sabor… Também podemos servir o (...)

A limonada é uma bebida bastante fresca e saborosa preparada apenas com três ingredientes: água, limões e açúcar. No entanto, com um pouco mais de criatividade podemos preparar deliciosas limonadas repletas de diferentes sabores, basta (...)

Uma sobremesa de gelado caseiro tão simples e rápido, pode preparar na Bimby ou com a ajuda de um liquidificador. Não há verão sem gelados! Se pretende surpreender os seus convidados ou a família com uma deliciosa sobremesa, esta é a (...)

Um Gaspacho diferente do típico Gaspacho da Andaluzia, no entanto é uma receita bastante fresca e saborosa, ideal para nos aconchegar e refrescar em dias quentes de verão. O seu sabor é único, suave com um pequeno toque de fruta, muito (...)

Ginjas e cerejas que vieram anunciar a chegada do verão. Trouxemos algumas caixas de cerejas do mercado da cereja no Fundão, são carnudas, firmes e com uma cor completamente irresistível. Só sobraram as ginjas, um pouco mais ácidas mas (...)

Um doce de amêndoa (maçapão) muito popular na Grécia. Estes bolinhos são preparados com amêndoa triturada, onde se misturam os restantes ingredientes, formando uma massa deliciosamente homogénea. Ingredientes 150g de açúcar 300g de (...)

Lemon curd um creme de limão típico inglês delicioso em quase tudo: tartes, scones, bolachas, tortas, bolos ou frutas. É muito fácil de preparar e fica ainda mais delicioso quando preparado de uma forma caseira. Este Lemon curd foi (...)

O Tecolameco é um doce tradicional típico do Alentejo, originário da doçaria conventual portuguesa, confecionado com açúcar, ovos e amêndoas, geralmente servido como uma deliciosa sobremesa. Segundo se consta e no que se refere à sua origem, diz-se que um antigo chefe terá encontrado no