Sou de naturalidade moçambicana tendo nascido no norte de Moçambique, na terra do “caranguejo do matope”quem por lá nasceu costuma dizer que “bebemos água do Zambeze”. No entanto, ainda vivi e estudei alguns anos na cidade da (...)

Quando preparo receitas Moçambicanas vêm-me sempre à memória os momentos que ali passei, na minha infância. Quem lá viveu dificilmente esquece os cheiros, as cores e a sua beleza natural, muito menos os momentos partilhados com a família (...)