O soufflé fica muito envergonhado quando lhe tiram fotografias. Sai muito bonito do forno, mas logo se envergonha e baixa o seu volume. Uma receita de acompanhamento ou servido com uma salada a gosto, muito simples, fofinha e deliciosa. Bom (...)

Uma receita simples, de aspeto rústico, mas muito saborosa. A galette pode ser feita de massa folhada ou massa quebrada e o seu recheio preparado com ingredientes ao nosso gosto, podem ser doces ou salgados, a escolha é sempre nossa. Esta, (...)

Tabbouleh é uma receita do médio oriente constituída à base de Bulgur, tomate e pepino. Bulgur, não é massa nem arroz, é um cereal integral, muito rico a nível nutricional, utilizado na cozinha do médio oriente, indiana e mediterrânea. (...)

O Bimi é uma hortaliça muito parecida com os brócolos, embora de tamanho mais pequeno, daí também ser conhecido por mini brócolos. No entanto, têm um sabor e um aroma mais suaves do que os brócolos, são bastante tenros e saborosos. Os Bimis também podem ser preparados salteados, já os tenho feito, mas não devemos deixar cozinhar durante muito tempo, devido à sua suavidade amolecem rapidamente.

Muito simples, prático e económico. Um puré de batata-doce com leve (...)

Os muffins salgados são muito simples e rápidos de preparar. Podem ser preparados com o (...)

  Um acompanhamento delicioso que casa muito bem com carnes grelhadas. (...)

A abóbora é um ingrediente bastante versátil, uma vez que pode ser utilizada tanto em receitas doces como em receitas salgadas.  Assim, aproveitando ainda a abóbora (...)

Em tempo de verão e de férias, esta é uma sugestão simpática e muito agradável que pode levar consigo para a praia ou para um piquenique. Adoramos piqueniques!  Estes muffins salgados são muito práticos de transportar, muito simples (...)

Uma receita simples e deliciosa para acompanhamento de carnes grelhadas, tão desejáveis no verão. A cebola roxa caramelizada com o vinho do Porto, confere às batatas cozidas um sabor único e muito agradável. Ao lhes adicionar um pouco de (...)