Smoothie de morango e leite de coco
Um smoothie de morango nutritivo e bastante refrescante, aromatizado com cardamomo. Excelente opção para um pequeno almoço ou simplesmente para um lanche. Optei por consumi-lo, no final do dia, depois da ida ao ginásio, porque substitui uma refeição ligeira, uma vez que é uma bebida saciante, reconfortante e bastante saudável.
Ingredientes (p/ 2 pessoas)
20-30 morangos
1 lata de leite de coco média
2 colheres (sopa) de mel
cardamomo q.b.
sumo de limão q.b.
Preparação
Num liquidificador, deite os morangos, o leite de coco e o mel, triture tudo muito bem até obter uma consistência cremosa, acrescente um pouco de cardamomo e misture.
Deite num copo, adicione umas gotas de limão, envolva e sirva decorado com pedaços de morango.
Informação: preparação- rápido; dificuldade- fácil; vegetariano- sim.