Salada de alface e agriões com nozes
Depois de libertar as energias e o stress numa hora de ginásio, não há nada melhor para repor essas energias como uma salada simples e nutritiva. Nestas saladas, que sirvo como prato principal, gosto de combinar diversos ingredientes mas adequados, de forma a tornarem o prato saudável e saboroso. Embora possa combinar com outros ingredientes, como por exemplo o atum, o frango cozido desfiado ou até com diversas frutas, esta é a sugestão do momento.
Ingredientes (p/ 1 pessoa)
Alface
Agriões
1 tomate chucha
½ cebola
Cenoura laminada
1 queijo fresco
Nozes q.b.
Sal e pimenta q.b
Azeite e vinagre balsâmico para o tempero
Preparação
Deve dispor, num prato, a alface e os agriões devidamente lavados e arranjados, depois por camadas e às rodelas o tomate, a cebola, a cenoura laminada e o queijo fresco. Por cima, acrescente as nozes e tempere a seu gosto com sal, pimenta, azeite e o vinagre.