Tão simples, elegante e deliciosa. Esta sobremesa servida em copos prepara-se e consome-se num abrir e fechar de olhos.

Natas e queijo mascarpone são uma dupla de ingredientes muito apetecíveis. Se a ambos adicionarmos um doce de fruta da nossa preferência teremos de certeza um doce magnífico. As bolachas utilizadas foram as Digestive, mas poderia utilizar as Maria, o importante é deliciar-se com as diferentes texturas.

A sobremesa vale por si, fica saborosa…

Ingredientes

1 embalagem de queijo mascarpone (250 g)

1 pacote de natas para bater (usei Longa Vida)

2 colheres (sopa) de açúcar em pó

bolachas Digestive q.b.

1 frasco de doce de figo com noz Quinta de Jugais

Preparação

Deite as natas num recipiente e com a ajuda de uma batedeira, bata as natas até ficarem espessas. Acrescente o açúcar em pó e bata mais um pouco.

Num outro recipiente, deite o queijo mascarpone, bata com a ajuda da batedeira. Pouco a pouco vá acrescentando as natas, batendo sempre até apresentar um creme homogéneo.

Triture as bolachas grosseiramente, quantidade a seu gosto.

Em copos, disponha um pouco das bolachas trituradas, por cima a mistura do doce mascarpone e no topo, com a ajuda de uma colher, adicione o doce de figo com noz.

Informação: tempo de preparação- 30 minutos; dificuldade- fácil; doses-4.