Praia da Ursa

Mar sonoro, mar sem fundo, mar sem fim.
A tua beleza aumenta quando estamos sós
E tão fundo intimamente a tua voz
Segue o mais secreto bailar do meu sonho.
Que momentos há em que eu suponho
Seres um milagre criado só para mim.

                                                            (Sophia de Mello Breyner Andresen)

Os scones são pequenos pães que ficam saborosos acompanhados de um doce de fruta ou manteiga. Acabadinhos de fazer são excelentes e irresistíveis.

A sua receita é muito simples e fácil de preparar. Aproveitando algumas ameixas amarelas que tinha em quantidade generosa preparei um doce que se fez acompanhar dos deliciosos scones.

Sabem bem numa tarde de descanso... 

Ingredientes

250g de farinha

30g de manteiga

50g de açúcar

100g de leite

1 ovo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

Preparação Bimby

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.

No copo da Bimby coloque a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal, misture 10 seg/ vel 6.

Com a ajuda de duas colheres de sopa faça pequenos montes, coloque no tabuleiro e leve ao forno a 200ºC cerca de 10-15 minutos.

Sirva se seguida com o doce de ameixa.

Preparação tradicional

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal e reserve.

Num recipiente coloque a farinha, o açúcar, o fermento e misture bem. Abra uma cavidade no meio da farinha e adicione a manteiga, o leite e o ovo. Envolva com a colher de pau todos os ingredientes, até ficarem bem ligados.

Com a ajuda de duas colheres de sopa faça pequenos montes, coloque no tabuleiro e leve ao forno a 200ºC cerca de 10-15 minutos.

Sirva se seguida com o doce de ameixa.

Informação: tempo de preparação- 45 min; dificuldade- fácil; doses- 10 unidades.

Post nos destaques! Obrigada