É tempo de algo fresco e colorido... É tempo de gelados!
Aproveite a época das frutas e faça gelados de fruta, a gosto. Para o efeito, basta cortar as frutas em pedaços pequenos e congelar. Assim, terá sempre a fruta preparada para fazer um gelado e uma sobremesa pronta a servir.
Receitas de gelados para sobremesas frescas e coloridas.
Ingredientes
200g de açúcar
1 limão descascado s/ parte branca e s/ caroços
200g de natas
1 clara de ovo
800g de clementinas s/ parte branca e s/ caroços,
previamente congelados
Preparação
Coloque no copo da Bimby o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 10.
Adicione o limão, as natas, a clara de ovo e as clementinas, pique no Turbo/ 0,5 seg/ 2-3 vezes.
Coloque num recipiente e leve a congelar durante 8 horas.
Informação: tempo de preparação- rápido; dificuldade- fácil; doses- 8.
Nem sempre é fácil encontrarmos algo que seja diferente para prepararmos uma refeição familiar. Esta é uma boa e deliciosa sugestão, lombinhos de porco no forno. São temperados com uma mistura de ervas aromática, depois enrolados em fatias de bacon e regados com vinho do Porto, ingredientes simples que enriquecem o seu sabor.
Uma receita simples e muito saborosa, a repetir! Testada e adaptada do programa Os segredos da Tia Cátia, no 24Kitchen.
Bom apetite!!!
Ingredientes
2 lombinhos de porco
1 embalagem de cogumelos
1 embalagem de bacon em fatias
200 ml de vinho do Porto
1 molhinho de salsa e alecrim
2 cebolas
pimenta & sal q.b.
azeite q.b.
Preparação
Pique o molhinho de salsa e alecrim, deite numa taça, adicione a pimenta e um fio de azeite e misture.
Barre os 2 lombinhos com esta mistura.
Enrole os lombinhos em fatias de bacon e coloque num tabuleiro de forno. Adicione as cebolas em gomos, os cogumelos cortados ao meio e tempere com pimenta e sal a gosto.
Adicione o vinho do Porto e regue com um fio de azeite. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 50 minutos.
Sirva os lombinhos de porco com feijão verde cozido ou uma salada a gosto.
Informação: tempo de preparação- 75 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4.
Uma doce sobremesa, muito original e simples de preparar.
O mês de maio chega solarengo, repleto de frutas, flores e pássaros que sobre elas dançam. Aproveitemos as coloridas e apetecíveis frutas desta época para prepararmos saborosas sobremesas, frescas, saudáveis e repletas de cor.
Fiquem bem e sejam felizes!
Ingredientes
250g de queijo mascarpone
1 embalagem de natas LongaVida
200g de açúcar
1 embalagem de mistura de frutos vermelhos
doce de framboesa
50g de bolachas Maria
8 rolitos de wafer
Preparação
Bata as natas. De seguida, bata o queijo mascarpone com o açúcar. Envolva as natas na mistura do queijo mascarpone, até obter um creme homogéneo.
Em taças ou frascos, faça um fundo com frutos vermelhos, adicione uma camada do creme mascarpone e por cima um pouco de doce de framboesa. Faça as camadas que pretender.
Por fim, decore com alguns frutos vermelhos, polvilhe com a bolacha triturada e 2 rolitos wafer em cada taça ou frasco.
Informação: tempo de preparação- 20 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4 taças.
