É tempo de algo fresco e colorido... É tempo de gelados!

Aproveite a época das frutas e faça gelados de fruta, a gosto. Para o efeito, basta cortar as frutas em pedaços pequenos e congelar. Assim, terá sempre a fruta preparada para fazer um gelado e uma sobremesa pronta a servir.

Receitas de gelados para sobremesas frescas e coloridas.

Ingredientes

200g de açúcar

1 limão descascado s/ parte branca e s/ caroços

200g de natas

1 clara de ovo

800g de clementinas s/ parte branca e s/ caroços,

previamente congelados

Preparação

Coloque no copo da Bimby o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 10.

Adicione o limão, as natas, a clara de ovo e as clementinas, pique no Turbo/ 0,5 seg/ 2-3 vezes.

Coloque num recipiente e leve a congelar durante 8 horas.

Informação: tempo de preparação- rápido; dificuldade- fácil; doses- 8.

Hoje levo comigo uma receita especial,

Saborosos Queques de laranja.

Para à MJP agradecer,

O seu convite tão original.

O seu cantinho visitarei,

Num bairro de sapinhos amistosos.

O tema será a Liberdade

E mais não vos contarei...

Aqui fica o convite a todos,

Pois não deixem de visitar.

Todos serão bem-vindos,

Naquele cantinho de encantar.

Obrigada MJP por convite tão saboroso 

Nem sempre é fácil encontrarmos algo que seja diferente para prepararmos uma refeição familiar. Esta é uma boa e deliciosa sugestão, lombinhos de porco no forno. São temperados com uma mistura de ervas aromática, depois enrolados em fatias de bacon e regados com vinho do Porto, ingredientes simples que enriquecem o seu sabor.

Uma receita simples e muito saborosa, a repetir! Testada e adaptada do programa Os segredos da Tia Cátia, no 24Kitchen.

Bom apetite!!!

Ingredientes

2 lombinhos de porco

1 embalagem de cogumelos

1 embalagem de bacon em fatias

200 ml de vinho do Porto

1 molhinho de salsa e alecrim

2 cebolas

pimenta & sal q.b.

azeite q.b.

Preparação

Pique o molhinho de salsa e alecrim, deite numa taça, adicione a pimenta e um fio de azeite e misture.

Barre os 2 lombinhos com esta mistura.

Enrole os lombinhos em fatias de bacon e coloque num tabuleiro de forno. Adicione as cebolas em gomos, os cogumelos cortados ao meio e tempere com pimenta e sal a gosto.

Adicione o vinho do Porto e regue com um fio de azeite. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, durante 50 minutos.

Sirva os lombinhos de porco com feijão verde cozido ou uma salada a gosto.

Informação: tempo de preparação- 75 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4.

Uma doce sobremesa, muito original e simples de preparar.

O mês de maio chega solarengo, repleto de frutas, flores e pássaros que sobre elas dançam. Aproveitemos as coloridas e apetecíveis frutas desta época para prepararmos saborosas sobremesas, frescas, saudáveis e repletas de cor.

Fiquem bem e sejam felizes! 

Ingredientes

250g de queijo mascarpone

1 embalagem de natas LongaVida

200g de açúcar

1 embalagem de mistura de frutos vermelhos

doce de framboesa

50g de bolachas Maria

8 rolitos de wafer

Preparação

Bata as natas. De seguida, bata o queijo mascarpone com o açúcar. Envolva as natas na mistura do queijo mascarpone, até obter um creme homogéneo.

Em taças ou frascos, faça um fundo com frutos vermelhos, adicione uma camada do creme mascarpone e por cima um pouco de doce de framboesa. Faça as camadas que pretender.

Por fim, decore com alguns frutos vermelhos, polvilhe com a bolacha triturada e 2 rolitos wafer em cada taça ou frasco.

Informação: tempo de preparação- 20 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4 taças.

Para todas as mães, um dia muito feliz! 

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