Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

Lemon Curd

24.04.19 | Margarida | comentar
Lemon curd um creme de limão típico inglês delicioso em quase tudo: tartes, scones, bolachas, tortas, bolos ou frutas. É muito fácil de preparar e fica ainda mais delicioso quando preparado de uma forma caseira. Este Lemon curd foi (...)

Tecolameco

16.04.19 | Margarida | comentários (3)
O Tecolameco é um doce tradicional típico do Alentejo, originário da doçaria conventual portuguesa, confecionado com açúcar, ovos e amêndoas, geralmente servido como uma deliciosa sobremesa. Segundo se consta e no que se refere à sua origem, diz-se que um antigo chefe terá encontrado no

Arroz de Bimis

02.04.19 | Margarida | comentários (7)
O Bimi é uma hortaliça muito parecida com os brócolos, embora de tamanho mais pequeno, daí também ser conhecido por mini brócolos. No entanto, têm um sabor e um aroma mais suaves do que os brócolos, são bastante tenros e saborosos. Os Bimis também podem ser preparados salteados, já os tenho feito, mas não devemos deixar cozinhar durante muito tempo, devido à sua suavidade amolecem rapidamente.