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Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

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Trufas de chocolate com laranja

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Estas trufas homemade são deliciosos bombons que nesta época festiva podem ser servidos na hora de beber um licor ou de um agradável café…

A todos os leitores, boas receitas e FESTAS FELIZES!!

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Ingredientes

100 g de chocolate c/ 70% de cacau

80 g de natas c/ 30% de gordura

raspa de 1 laranja

chocolate em pó q.b.

miolo de amêndoa granulada q.b.

 

Preparação - Bimby

No copo da Bimby, coloque o chocolate partido em pedaços e rale 10 seg/ vel 8.

Com a ajuda da espátula baixe o chocolate que ficou na parede do copo.

Adicione as natas e a raspa da laranja, derreta 2 min/ 50º/ vel 3.

Retire para um recipiente e deixe arrefecer. Coloque no frigorífico até ficar consistente.

Com a ajuda de duas colheres de chá faça pequenas bolas de chocolate.

Passe algumas bolas por chocolate em pó e outras por amêndoa granulada.

Guarde no frigorífico até ao momento de servir.

 

Preparação - tradicional

Coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela e leve ao microondas a derreter cerca de 4-5 minutos.

Retire, adicione as natas e a raspa da laranja, envolva muito bem todos os ingredientes.

Coloque a mistura num recipiente e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico até ficar consistente.

Com a ajuda de duas colheres de chá faça pequenas bolas de chocolate.

Passe algumas bolas por chocolate em pó e outras por amêndoa granulada.

Guarde no frigorífico até ao momento de servir.

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Informação: tempo de preparação- rápido; dificuldade- fácil; doses- 12.

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