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Sabores da minha cozinha

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11
Mar16

Tiramisú de bolachas Oreo

Margarida

IMGP4478-Tiramisu de bolachas Oreo-Blog.JPG

Muito simples, fácil e gulosa! Esta sobremesa irá fazer as delícias de todos…

Um tiramisú diferente, delicado, envolvido em bolachas Oreo, capaz de proporcionar agradáveis e deliciosos momentos.

Não há tiramisú sem queijo mascarpone e este não é exceção. Adoro este tipo de queijo, fica excelente em sobremesas.

IMGP4482-Tiramisu de bolachas Oreo-Blog.JPG

Ingredientes

1 embalagem de bolachas Oreo

150 g de queijo mascarpone

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar em pó

1 chávena de café forte

1 pitada de sal

chocolate em pó q,b (opcional)

 

Preparação

Parta os ovos, separe as gemas das claras para recipientes diferentes.

No recipiente das gemas acrescente o açúcar em pó, bata até ficar um creme esbranquiçado. Adicione o queijo mascarpone e bata novamente, até apresentar um creme homogéneo.

No recipiente das claras, acrescente uma pitada de sal e bata as claras até ficarem firmes, bem espessas.

Com a ajuda de uma espátula adicione, pouco a pouco, as claras batidas à mistura das gemas e envolva delicadamente. Reserve.

Deite o café num recipiente e mergulhe as bolachas Oreo partidas ao meio.

De seguida, monte o tiramisú em copos e por camadas: alternando as bolachas Oreo com o creme de queijo mascarpone.

Termine com uma camada de queijo mascarpone.

Tape os copos com película aderente e guarde no frigorífico até servir, cerca de uma hora.

Sirva os tiramisús decorados com pedaços de bolacha Oreo no topo e polvilhado com chocolate em pó.

IMGP4485-Tiramisu de bolachas Oreo-Blog.JPG

Informação: tempo de preparação- 30 minutos; dificuldade- fácil; doses- 4.

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