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Sabores da minha cozinha

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21
Out13

Biscoitos de chocolate e nozes

Margarida

Uma boa sugestão, compõem um lanche, numa tarde outonal, acompanhado de um chá aromatizado e de um bom livro…

 

"Há livros de que apenas é preciso provar, outros que têm de se devorar, outros, enfim, mas são poucos, que se tornam indispensáveis, por assim dizer, mastigar e digerir."

                                                                                                       (Francis Bacon)

Ingredientes

150 g de farinha

50 g de manteiga

1 ovo

75 g de açúcar amarelo

½ colher (chá) de fermento

1 colher (chá) de aroma de baunilha

50 g de pepitas de chocolate

30 g de miolo de noz

 

Preparação

Num recipiente, misture a farinha com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a manteiga, amolecida previamente. Misture tudo muito bem até obter uma bola de massa homogénea. Acrescente a fermento, o chocolate e as nozes partidas aos bocados. No tabuleiro do forno e sobre uma folha de papel vegetal, disponha a massa em bolinhas. Deixe cozer, no forno previamente aquecido a 160º, cerca de 15 minutos.

 

Informação: tempo de preparação- 30minutos; dificuldade- fácil; aconselhável a crianças; vegetariano- sim.

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