Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

06
Out16

Pães de queijo

Margarida

IMGP5307-Pãezinhos de queijo-Blog.JPG

O pão de queijo tão apreciado por muitos de nós é uma receita típica do Brasil, muito simples de preparar. Com a ajuda da Bimby saíram rapidamente estes deliciosos pães de queijo.

São agradáveis e bastante apetecíveis acabadinhos de sair do forno. Podem servir como entrada ou como um lanche recheados com um doce...

Para apreciadores de queijo, são excelentes!!

IMGP5308-Pãezinhos de queijo-Blog.JPG

Ingredientes

120 g de queijo da ilha

200 g de leite

100 g de óleo

1 colher (chá) de sal

250 g de polvilho azedo

2 ovos

 

Preparação

Corte o queijo aos pedaços e coloque no copo, rale 10 seg/ vel 9. Retire e reserve

No copo, coloque o leite, o óleo e o sal, cozinhe 5 min/ 90ºC/ vel 1.

Acrescente o polvilho azedo e envolva 20 seg/ vel 6. Retire o copo da base e deixe arrefecer até aos 50ºC.

Coloque o copo na base, adicione os ovos e o queijo reservado e amasse 2 min/ vel espiga.

Com a ajuda da espátula envolva e volte a amassar mais 1 min/ vel espiga. Retire e deixe repousar durante 10 minutos.

Com a ajuda de uma colher de gelado faça pequenas bolas de massa e disponha no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal.

Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 180º, cerca de 15-20 minutos.

IMGP5314-Pãezinhos de queijo-Blog.JPG

 

IMGP5311-Pãezinhos de queijo-Blog.JPG

 

Informação: tempo de preparação- 60 minutos; dificuldade- fácil; doses- 20 unidades.

Fonte: Bimby na Rota das Descobertas; pag.139.

 

4 comentários

Comentar post

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Logotipo

Visitas

Blogs Portugal

Parceiros

myTaste.pt Todas as receitas estão no Petitchef

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2013
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Desafios

World Bread Day

World Bread Day, October 16, 2017

Blogazine

Marca registada

Todos os textos e fotografias são "temperados e cozinhados" por este Blog. Caso pretenda utilizá-los, por favor, faça-lhes as devidas referências de autoria. Obrigada! Logotipo: bekinha.89@40hotmail.com

Translate my Blog