Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

Sabores da minha cozinha

My kitchen Blog

26
Mai15

Linguine ao molho de tomate

Margarida

IMGP3458-Linguine ao molho de tomate-Blog.jpg

Muito simples e rápida esta receita básica de tomate de Jamie Oliver, o chef convidado para esta quinzena do desafio lançado pelo grupo Quinze dias com…

11062164_954228414609119_900750565269897041_n.jpg

Segundo o chef Jamie,  nesta receita básica podemos sempre acrescentar outros ingredientes frescos e muito simples, tais como: espinafres ou ervilhas a gosto, depois é só envolver na massa.

Ótima sugestão para uma refeição de pasta bem simples, saborosa e bastante aromática.

Buon appetito! 

IMGP3464-Linguine ao molho de tomate-Blog.jpg

Ingredientes

1 cebola grande

2 dentes de alho

800 g de tomate em pedaços (de lata)

50 g de azeite

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

sal e pimenta q.b.

1 mão cheia de manjericão (reserve algumas folhas para guarnecer)

500 g de linguine

queijo parmesão q.b.

 

Preparação - Bimby

Para o molho de tomate: coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/ vel 5 e refogue 7 min/ 120ºC/ vel 1.

Adicione o tomate, o vinagre, o sal, a pimenta e um pouco de manjericão picado, programe 20 min/100º C/ vel 2. Reserve o molho numa taça.

Numa panela com água a ferver, adicione uma pitada de sal e a massa. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, cerca de 8-9 minutos até ficar al dente.

Escorra a massa, adicione ao molho de tomate e envolva muito bem.

Coloque a massa num prato de servir, por cima acrescente o queijo parmesão ralado e enfeite com algumas folhas de manjericão.

IMGP3462-Linguine ao molho de tomate-Blog.jpg 

Informação: tempo de preparação- rápido; dificuldade- fácil; doses- 4.

FonteJamie Oliver

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Logotipo

Visitas

Blogs Portugal

Parceiros

myTaste.pt Todas as receitas estão no Petitchef

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2014
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2013
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D

Desafios

World Bread Day

World Bread Day, October 16, 2017

Blogazine

Marca registada

Todos os textos e fotografias são "temperados e cozinhados" por este Blog. Caso pretenda utilizá-los, por favor, faça-lhes as devidas referências de autoria. Obrigada! Logotipo: bekinha.89@40hotmail.com

Translate my Blog