Este sábado, participei num workshop sobre "Cozinha alentejana" promovido pela Lúcia Fernandes autora do Blog "O Barriguinhas" e pela Dulce Caldeira autora do Blog "Cozinha da Duxa (...)
Um prato típico da região do Algarve, a Cataplana. Já aqui tenho partilhado algumas receitas na Cataplana, mas esta ainda não tinha testado, modéstia à parte ficou saborosíssima. Fez as delícias de um jantar de verão fantástico entre (...)
Hoje, partilho convosco este delicioso petisco para saborear numa tarde de domingo, acompanhado de umas cervejas fresquinhas. Nesta receita não adicionei sal, uma vez que as amêijoas largam sempre alguma água salgada, como também adicionei (...)
Um petisco bem à moda portuguesa, muito agradável para uma tarde de domingo, com os amigos ou familiares, acompanhado de uma cerveja bem fresquinha. Uma receita simples e saborosa, um pouco demorada, devido ao seu processo de limpeza, uma vez (...)
Para celebrar esta Páscoa confecionei uma saborosa "Bola de carne" tão comum nas cozinhas portuguesas. A bola de carne é essencialmente confecionada com diferentes enchidos, mas também pode ser confecionada com sobras de carne. Assim, (...)
Uma forma muito agradável e rápida de preparar os choquinhos. Esta receita tradicional da região do Algarve confere aos choquinhos um gostinho delicioso, deixando-os bastante macios. Bom apetite!!! (...)