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Sabores da minha cozinha

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26
Jun13

Frango assado com batatas e chouriço

Margarida

A carne de frango é muito saudável. Assar frango no forno torna-se muito simples e prático porque encontramos sempre diversas maneiras de o fazer. Nesta opção, assar o frango e as batatas juntamente com o chouriço fica mais apetitoso, porque este vai dar-lhes um excelente sabor.

Ficou magnífico, experimentem!

Ingredientes

1 frango

1 pacote de batatas frescas

1 chouriço de carne

1 limão

4 dentes de alho

1 dl de azeite

1 colher (sopa) de colorau

Sal q.b.

Piripíri q.b.

 

Preparação

Corte o frango aos pedaços e as batatas ao meio. Coloque tudo numa assadeira e tempere com o sal, piripíri, colorau e os alhos esmagados. Regue com o azeite e o sumo do limão, envolva tudo. Corte o chouriço às rodelas grossas e disponha por cima do frango, que vai a assar com a pele virada para cima, durante 25 minutos. Depois vire o frango e as batatas, regue com o molho que se vai formando e deixe assar mais 25 minutos, até tudo ficar douradinho.

Sirva com uma salada, a seu gosto.

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